惠比寿・中目黑夜生活指南（2026年）

如果你已经在六本木感受过喧嚣，或者在涩谷的霓虹灯海中迷失过方向，那么惠比寿和中目黑提供的是一种更稀有的东西：有品位的东京夜生活。这里是创意阶层下班后的去处，鸡尾酒定价合理，来的人是为了谈话，不是为了被人看见。

从涩谷乘日比谷线往南两站，惠比寿和中目黑共享同一个引力场。中目黑靠着运河，惠比寿向东延伸至车站。两个区域合起来构成了东京最值得信赖的夜生活地带——没有巨型俱乐部，没有排队等候，没有荧光灯。只有把酒吧该做的事做好的酒吧。

目黑川沿岸的酒吧街

目黑川是中目黑的骨干，也是它最大的资产。春天樱花盛开时，河岸边的露台酒吧人满为患，但全年都值得来。头顶是灯串，脚下是流水，人群从傍晚7点开始聚集，深夜达到顶峰。

这里的酒吧会更替，但气质不变：低调的自然葡萄酒吧、了解每家酒厂的调酒师经营的威士忌吧，还有不为游客表演的居酒屋。从中目黑站出口沿北岸走，跟着人流找到你的那家。

惠比寿横丁是东京最好的喝酒地点之一，而且某种程度上仍然像个秘密。它是惠比寿MIO大楼里的一条窄巷，两肩宽，塞了18家立饮酒吧。

下午5点左右开始营业，周末可到凌晨1点以后。烧酒、日本威士忌、精酿啤酒、自然葡萄酒、烤串——不止一种主题，但共同价值观是实惠和真实气氛。

惠比寿・中目黑的鸡尾酒吧在技术水准上不输银座，价格却亲民得多，也没有那种拘谨感。最好的几家往往没有招牌，在地下室，有时需要预约。惠比寿区域西口附近集中了好几家。

中目黑靠自然葡萄酒运转。音乐制作人、设计师、摄影师、建筑师——这个创意阶层早早接受了这种文化，酒吧圈随之跟上。河边的生物动力法葡萄酒瓶子比东京大多数地方都多。

典型形式：小房间、长吧台、简短菜单、粉笔或A4纸写的酒单。少于10个座位的店建议提前预约。